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与此同时，海棠楼里的两位夫人已经等待了将近一个时辰。终于，美味的桃肉流心饼子新鲜出炉啦！苏时宁小心翼翼地用精美的食盒将它们装好，分别递给了两位夫人。其中一份是专为莹莹夫人准备的，里面有十五个饼子，以缃桃肉饼子为主，还搭配了几个夏白桃饼子；而另一份数量是一样的，不过完全按照另一位夫人的口味调制的，全部都是夏白桃肉饼子哦！
零卖的话，一个夏白桃饼子和缃桃饼子都是五文钱，打包好的则八十文一盒，自然收了包装盒的费用。不过两位夫人不在乎，走的还拿了胭脂水粉，一共给了苏时宁三贯钱。
苏时宁还向两位夫人介绍了诱人的桃肉饼子的制作方法，其实它的制作方法并不复杂呢。
它所需材料如下：甜美多汁的夏白桃和缃桃、适量的糖、酸甜可口的酸梅汁、清水、细腻顺滑的红豆沙、清香的莲子、香醇的茶叶、甘甜的蜂蜜、软糯的糯米粉、粘性十足的粘米粉、营养丰富的牛奶以及香气四溢的猪油等等。
第一步要开始制作流心馅料啦！首先，将桃子放入清水中，轻轻地用盐揉搓其表面，直到变得光滑无比。接着，小心翼翼地削去桃子的外皮，并将桃肉切成细小的丁状。然后，将这些可爱的桃子丁放入一个碗中，再加入少许酸梅汁和适量的白砂糖，让它们尽情腌制大约一炷香的时间，让味道相互交融。
接下来，在锅中倒入一些水，把桃子皮放进去煮沸。待水烧开后，迅速捞出桃子皮，紧接着将腌制好的桃子丁倒入锅中。用小火慢慢翻炒，看着桃子丁逐渐变得浓稠，仿佛在诉说着甜蜜的故事。当炒制到适当的稠度时，关火，让其自然晾凉。最后，将流心馅料装入分隔成多个小格子的木盒中，再将木盒放入冰鉴中冷冻起来，让它们在冰冷的世界中沉睡，等待着下一步的奇妙变化。
第二步就是炮制美味的馅料啦！将早已泡好的茶水过滤掉茶叶，留下清澈的茶汁备用。然后，把红豆沙、莲子、白砂糖和猪油一同放入一个巨大的盆子里，用勺子或筷子将它们充分搅拌均匀，直至成为细腻的泥状。接下来，将打好的泥状物放入锅中，开中小火，不断地搅拌，防止粘锅。当快要成团的时候，别忘了加入那丝滑香甜的蜂蜜哦！继续翻炒，直到馅料紧紧抱成一团，不再附着于锅铲之上即可。这时，将炒好的馅料盛到碗里，用蘸水的布贴着馅料表面覆盖好，放入冰鉴中进行冷藏冷却，让它们稍稍休息一下，准备迎接最后的华丽变身。
第三步制作饼皮：首先，将适量的糯米粉、粘米粉倒入一个大碗中，然后加入适量的牛奶和糖，用筷子搅拌均匀，使各种原料充分融合。接着，将一小块猪油放入碗中，再次搅拌均匀，让油与其他材料完美结合。当所有材料都搅拌好后，开始用手揉捏面团，直到它变得柔软且有弹性。揉好的面团应该表面光滑，没有明显的颗粒感。将揉好的面团用一块干净的湿布盖住，放在蒸笼里，开大火蒸约一盏茶的时间。在蒸制过程中，可以观察面团的状态，确保它完全蒸熟。蒸好后，取出面团，让其自然冷却。待面团稍凉后，再次揉捏面团，这一步可以让面团更加光滑细腻。经过反复揉捏，最终得到一个如丝般柔滑的面团。
接下来，将面团揉成长条形状，注意保持粗细和长度大致相等。然后，使用刀具或切板将长条状的面团切成多个小块，每个小块的大小应尽量一致。
第四步，准备馅料：从冰鉴中取出豆沙馅，同样将其分成与面皮剂子相同的份数。接着，从冰鉴中拿出流心馅冰格，将流心桃肉馅小心地放入红豆馅中央，并轻轻搓揉，使其成为一个完整的圆球。在包裹流心馅时要特别小心，确保馅料不会外溢。完成后，将红豆沙包好流心馅的圆球放置一旁备用。
取一个饼皮剂子，将其搓圆并压扁，然后将准备好的红豆沙馅放在中间。用手指捏住饼皮的边缘，逐渐向内收拢，形成一个密封的球状。收口处要捏紧，以防止馅料在后续加工过程中泄漏。轻轻揉搓一下包好馅的团子，使其更加紧实。接着，将团子稍微搓长一些，使其呈现出椭圆形，这样更便于进行下一步操作。
在团子的表面均匀地裹上一层熟糯米粉，同时在印盒上也刷上一层薄薄的熟糯米粉。将裹好粉的团子放入印盒中，轻轻按压，让团子表面印上美丽的花纹。
最后，将印有花纹的团子小心地放入烤炉中，用小火烘烤约半个时辰。在烘烤过程中，需要适时观察团子的颜色和状态，确保它们烤制得恰到好处。当团子表面呈现出金黄色并且略微发硬时，就表示流心桃肉饼子已经烤熟，可以出炉啦！
苏时宁说道：“美味可口的流心桃肉饼子就这样完成了！这些饼子外皮酥脆，内馅香甜，流心部分更是带来令人惊喜的口感享受。无论是作为甜点还是零食，都能给人带来愉悦的味觉体验。两位夫人要人喜欢的话，可以让家里人试着制作的流心桃肉饼子或者经常来光顾我们桃李斋。”
“自然没有问题。”莹莹夫人已经迫不及待地拿起缃桃饼子咬了一口，“姐姐，真的好好吃啊！不过就是有些太烫了手啦。”
苏时宁连忙轻声提醒道：“夫人慢些，小心别烫着了。”另一位夫人也有些无奈地摇摇头：“别急嘛，这些都是给你准备的。你看看你呀，又没人跟你抢……”
随后，这位夫人将目光投向了妹妹的食盒，发现上面印有两种不同的花纹——莲花和牡丹花。她好奇地询问苏时宁：“苏姑娘，这两种花纹是否有着特别的用意呢？”
苏时宁微笑着回答：“夫人观察得很仔细。确实如此，就像您所猜测的那样，牡丹花纹的饼子是采用夏白桃肉制作的馅料，口感更为清甜；而莲花花纹的则是以缃桃肉为馅，味道是酸中带甜的。一般来说，像莹莹夫人这种喜欢吃酸味食物的人会更偏爱莲花花纹的饼子哦。”喜欢穿越后，她去实践她赚钱的方法请大家收藏：
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