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迟杉杉虽然笨了点,但有些事她还是能做。
萧楚生则是回了笨蛋美女家里,他打算趁着这会把小龙虾给处理一下。
要不然等到收完摊再搞完就该凌晨一点了,不出意外今天晚上老萧和老楚同志会回家,所以他不能在外面待到太晚。
小龙虾处理起来其实算比较费劲的,如果可以,他其实更愿意直接卖冻虾尾。
但那东西……07年是真的难找,只能说有什么卖什么吧。
不过整虾虽然处理起来比较麻烦,可利润率要高一点。
用从便利店买的鞋刷子,萧楚生开自来水管狠狠地刷洗着这些小龙虾。
可想要这么短时间处理三百斤,显然很牵强。
于是花了一个多小时,他才处理了十多斤。
“我特么……这东西处理起来这么费劲的吗?”他人都麻了。
这东西好吃归好吃,利润也不低,可就是太费人了!
萧楚生其实已经放弃了靠小龙虾赚外快的念头,毕竟人力资源有限。
不过他抵着下巴想了想:“倒是可以让陈斌那些人帮忙,几个人一起的话……应该挺快。”
用准备好的辣椒,十三香,啤酒,简单炒了下这十多斤小龙虾。
因为考虑到太辣可能有些客人接受不了,他没敢下太多辣椒。
也基于这个考虑,他决定弄两成蒜蓉虾看看卖起来如何。
炒好后,他将十多斤龙虾用干净的桶装好,提着去了公园,顺道还买了两份米饭。
忙到现在,他和林诗都还没吃饭呢,倒是某只笨蛋美女已经吃了不少烤串。
每天这摊位上进了这家伙肚子的就有好几十块。
不过萧楚生也不在意这些,他不差这点,更何况……没准以后这货还是孩子妈。
给孩子妈投喂有问题吗?诶没问题。
“来尝尝,我先炒了一点。”萧楚生掀开桶盖,顿时一股甲壳类独有的鲜香味弥漫在摊位四周。
萧楚生给林诗剥了几只小龙虾:“学会了吧?揪住头,一拧再一拽,把虾线一扯,就可以吃了。”
给她投喂到嘴里,林诗咀嚼起来,眼神越来越亮:“好吃诶……”
萧楚生点点头,这东西后世能成为夜市之王肯定有它的道理。
肉虽然少,但味道确实不用说。
虽然很多人以为吃小龙虾是在吃调料的味,可实际用同样的调料去处理普通的虾却完全不行。
某只笨蛋美女迫不及待过来,也要萧楚生喂她吃。
萧楚生没办法,只能给她剥了几只投喂到她嘴里。
“好了,你已经学会怎么剥了,自己剥着吃吧,你们吃饭,我先照顾客人。”
说完萧楚生接替了林诗的位置,让她和笨蛋美女先吃饭去了。
一大一小两只美女,抱着一桶虾吃得根本停不下来。
两女直“嘶哈嘶哈”,那是被辣得。
可越辣,她们越是想吃。
于是她们两个就跟卖生蚝时一样,成了活的广告……
摊位前排队的客人早就闻到这味了,口水狂分泌。
有人忍不住问萧楚生:“老板,你这虾……没打算卖吗?”
萧楚生被问得也是一愣:“可以卖……就是这还没定好价格,我计划是明天才开始拿过来卖。”
“这样?那大概得什么价?”
“这……不好说,得二十三十一份吧,就是十几二十只的样子。”萧楚生大概目测了一番。
“好像……还行?”问话的几人居然没觉得贵。
萧楚生想想也觉得能理解,一来这东西现在没见到卖的,二来这里是杭城,本身物价就偏高。
再者小龙虾看着挺大的,十几二十只听着唬人。
实际等他们去吃的时候就会发现……其实能吃的部分就那么一点。
十几只纯肉估计也就两口的量,属于视觉欺骗了……
所以真要想靠这个吃饱,一个人能炫掉好几斤。
除去林诗和笨蛋美女吃的,那一桶虾子没一会就被哄抢完了,因为不好定价,萧楚生以一块钱一只的价格卖的。
如果这么卖价格过低,那明天开始就不是这个价了。
对此这些客人倒也能理解。
“你们也尝尝吧。”萧楚生示意陈斌他们几个也去吃两只。
他们在一边看了有一会了,也是很好奇吃起来什么味,怎么闻起来那么香。
真吃到嘴里,他们悟了!
陈斌忍不住夸赞:“老板,就您做这味道,绝对会大卖啊!”
萧楚生无奈叹了口气:“那是肯定的,只是这东西虽然好卖,可做起来却不容易,我还打算一会让你们帮着处理一下呢。”
“那肯定没问题。”陈斌立刻答应。
三百斤,让他这些兄弟都帮着处理,两个小时就可以搞定。
至于炒起来,那就容易了。
笨蛋美女家里有个大冰柜,等陈斌他们洗完了直接冻进去。
于是萧楚生带着陈斌他们去迟杉杉家里拿了剩下那些虾,告诉他们能洗多少洗多少。
收摊时送回来,陈斌很听话地带人走了。
他自己则是回去站完了最后一班岗,十一点半的时候带着陈斌他们的洗好的虾回了迟杉杉那边。
数完营业额,三人都有些呆滞。
“虽然有小龙虾的钱在里面……但这居然和昨天差不多?”萧楚生都是懵的。
“可能是因为生蚝的名头打出去了吧?吸引了不少新客。”林诗尝试着分析:“虽然咱们七点多来过来,可实际上生意的高峰期是在八点后……”
萧楚生抵着下巴想了想:“有道理。”
“那个小龙虾真的要卖吗?”林诗有些担忧:“好吃倒是好吃,就是肉太少了,除了中间的肉,钳子,腿,都挤不出点东西……”
萧楚生听完忍不住乐了,这个疑问很多商家都有过,但最后都被狠狠打脸了,就很没道理。
“你等着看吧,卖肯定能卖,就是太累。”萧楚生讲明了自己的考虑:“看看市场反响再决定,吃的人多那就让陈斌的人帮忙做,也就那样的话……就放弃。”
见萧楚生这样说,她也就没意见了。喜欢重生第一天,我把校花带去了酒店请大家收藏:
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