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1：从商周时期到唐初人们的主要食物是小米，麦子因为脱壳非常麻烦，比小米这些难很多，因此没有成为主粮。
2：麦饭在周朝时期有食用的记载，而且《周礼注》称:三农生九谷,稷、秫、黍、稻、麻、大小豆、大小麦也，遗憾的是小麦排在最后。
3：麦子的第一次推广，是汉武帝，但是那时候也只是得到一定的推广，也诞生了饼这东西，至于口感如何，只能说，扎嘴。因为这时候的麦饼混有大量的糠壳。
4：诸葛亮发明馒头的说法，在正史无任何记载，最早出现诸葛亮发明馒头的记载来源于宋人高承所着的《事物纪原》，但是缺乏绝对的证据，另外从三国志记载，诸葛亮南征只是，他也最远到达现在的四川西昌（越?`郡）连泸水的边都没到，他如何祭祀？所以诸葛亮发明馒头存疑。
5：最早对普及面食起关键作用的是张仲景，他发明了饺子，然而这个饺子主要是用来治病，且不是用发酵的面粉制作。
6：南北朝的《齐民要术》记载饼的一些制作，但是没有推广开。
7：南北朝出现了重型石碾。这才是麦子的脱壳完全的关键性工具。
8：唐朝中期，重型石碾的全面推广，麦子终于完成完全脱壳，各种面食，饼类才开始完全展现开来，宋朝达到高峰，因此小麦才代替粟米成为人们真正的主食。
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看着刘君邛在这里傻笑。
马厩管事心想：“这二爷难道又犯愣了？居然看到这些喂马的杂稼就这么高兴。”
刘君邛回过神来，问马厩管事：“有没有脱了壳的麦子。”
马厩管事一脸疑问：“脱了壳的？这玩意儿要脱壳的吗？这杂稼也就灾年我们吃吃，实在是卡喉咙。”
刘君邛嘴巴一抽，好家伙，感情你们吃麦子是直接连壳带糠一起吃啊，也不怕把你们的食道给割了。
刘君邛回想了下自己通过学习中国古代美术史上的一些图文文献得知：中国古代最早的磨和碾，相传是鲁班发明的，而专门用来脱壳的石碾，最早出现在南北朝，估摸到唐初也就百年左右。
也就是石碾的出现和完善，才让麦子和水稻这种谷物粮食得到普及，不过现在麦子还被这些人称之为杂稼，那就说明，石碾还没有普及嘛。
哎，看来要吃口面食，还得把石磨，石碾，风车这些远古的农具给弄出来才行啊。
刘君邛问马厩管事：“我们府上有石匠没？”
马厩管事连忙点头：“有！我们府上的匠人都有，石匠，铁匠，泥瓦匠，木匠，捏匠全都有。”
刘君邛一听大喜，哈哈，这是要发财的节奏啊，特么的，穿越到国公府就是爽，这些技术性人才都配齐了呢。
刘君邛这时候脑袋里面出现了几百个剥削，哦不，实现这些匠人价值的方法了。
不过先把石匠和木匠找来吧，先解决吃包子馒头的事情再说。
刘君邛提着一大袋十来斤麦子回到自己小院，只见刘弘基，姜氏，刘小娥已经在小院里面边玩耍边等着刘君邛回来做菜了。
大家见到刘君邛，刘小娥一个飞扑，就挂到刘君邛的身上，像个八爪鱼似得。
刘小娥：“二哥，今天我们吃什么好吃的呀？”
刘君邛问刘弘基：“阿耶，您听说过馒头这种吃食没？”
刘弘基想了下，摇头：“没听说过。”
刘君邛疑惑：“咦？馒头不是蜀汉丞相诸葛亮发明的吗？”
刘弘基：“诸葛亮？不知道？这个蜀汉丞相这么闲的吗？还自己做食物？”
刘君邛：“不是，就是诸葛亮平定南蛮的时候，渡过泸水，用一种面食制作成头的样子，丢到河里祭祀河神，确保大军顺利的渡过泸水的呀。”
刘弘基恍然大悟：“哦？那就说得通了，一般祭河神，都是用牲畜的头，估计是诸葛亮那时候军中没有牲畜了吧。不过，老二，你问这个做什么？”
刘君邛笑着说：“嘿嘿，今晚我就来做这个馒头给你们尝尝。”
一提到吃，挂在刘君邛身上的刘小娥忍不住的吞了吞口水，连忙问：“那馒头好吃吗？”
刘君邛笑着说：“当然好吃呀，比胡饼什么的好吃十倍哟。”
刘小娥高兴的摇晃着刘君邛的肩膀，大喊：“喔要七，喔要七。”
刘君邛走到厨房，将袋子里的麦子倒在簸箕上，然后用火把麦子烤干。
刘弘基一看，连忙问：“我说老二，你该不会要用这个杂稼货来做你说的那个馒头吧。”
刘君邛：“是呀，阿耶，等我把馒头做出来，你就不会说这麦子是杂稼货了，绝对是你以后每天必吃的粮食。”
时间过了半小时，刘君邛捏捏烤着的麦子，水已经被烤干了，而且壳也很硬了。
于是把簸箕端到屋外。
刘君邛问丫鬟木兰：“院里有石臼没？”
木兰：“有的，”
刘君邛：“有就好，我们一起把这些麦子的壳给舂了吧。”
刘弘基不耐烦：“怎么这么麻烦？现在太阳快下山了，什么时候才能吃到你说的馒头啊。”
刘君邛笑着说：“想吃美食，就得有耐心。”
刘弘基走到装麦子的簸箕前，一把抓起一把麦子，在手里一捏，说：“老子可没什么耐心，这些麦子我去舂。”
于是，木兰和尚香把石臼搬到小院中，刘弘基把麦子倒进石臼里。
刘弘基拿起舂米锤，大喝一声：“啊~~~~~~~~”
只见刘弘基这老登，拿着锤子飞快的砸着。
哐哐哐，力量之大，速度之快，犹如一头人形机器。
砸了十几下，刘弘基停下了。
刘君邛问：“怎么不砸了？”
刘弘基瘪瘪嘴：“再砸，就砸成粉末了。”
刘君邛连忙看石臼里面的麦子，乖乖，几乎全部把壳给砸掉了。
刘君邛连忙把石臼里的麦子倒出来，把没舂的麦子再倒进去。
刘弘基把上衣一脱，露出恐怖的肌肉，然后大喝一声，哐哐哐，十几下，又搞定一批。
看得刘君邛真是目瞪口呆，如果在游戏里，自己的这个老爹，武力值恐怕要上98了吧。
历史上，自己这位老爹，可是阵斩宋老生的存在呀，含金量可不低呀。
刘弘基把麦子壳舂了后，就是将壳与麦粒分离了。
由于没有风车，只得用扇子代替。
于是刘君邛站在高处，把麦子倒入下面的大箩筐里。
木兰和尚香则拿着一把大芭蕉扇往下落的麦粒扇着风，把麦壳给吹走，而脱壳的麦粒就掉在下面的箩筐里。
一顿操作下来，扇出去一部分麦壳，不过还有很多壳跟麦粒一起掉在箩筐里。
不过为了吃的，那就要不辞辛苦。
于是刘君邛和两丫头反复弄了十几次，才将麦壳全部分离出去。
两个丫头肌肉发达，一看就是耐力强悍的猛人，扇了近一小时的风，丝毫没影响。
刘君邛则是来回抬十几斤的麦粒，给累惨了。
这时候天已经黑了，刘弘基吩咐小厮上灯笼，把小院照得亮堂堂的。
刘弘基问：“接下来做什么？”
刘君邛指着箩筐里的麦粒：“把这些磨成粉，很细的那种。阿耶，你看这活，还得你来干。”
刘弘基鄙视刘君邛：“切，你小子，这身体不行啊，搬这么几十斤麦粒就累得不行了，你还是不是我的种呀？你还没结婚就这么虚了。”
刘君邛很想骂回去，但是这是他老子，另外担心顶了这老货，这货罢工，于是忍住了。
然后刘君邛一个马屁拍过去：“我怎么能跟您老比啊，在我唐军大将里面，你的武力最高，连秦琼，尉迟恭都比不过。您老就是千年一遇的绝世猛将啊。”
刘弘基听得心里爽啊：“哇咔咔，还是儿砸你有眼光，秦琼那个病鬼，怎么能跟本大爷比，还有那个尉迟老黑，现在每天都躲在家里炼丹，武力早荒废了。不是跟你吹，你老子我的武力，那简直是牛逼得。。。。”
刘君邛默默的将麦米倒入石臼里面，刘弘基哇啦哇啦的边说边拿起舂米锤，哐哐哐的将麦米给舂碎，最后舂成粉。
眼看石臼里面的麦米都扬起粉尘了，刘君邛连忙叫刘弘基停下。
刘君邛看着石臼里面颇为粗细均匀面粉，给刘弘基大大的点了个赞。
这老爸，真棒。要是没有他这个人形打桩机在，这馒头，别想在凌晨前吃到。
接下来，就简单了。
面粉里面加水，加蜜水，加酒酵母水，然后和面。
把面揉成团。
用盆子盖上，在案板上放置十几分钟发酵。
当盖子被揭开后，除了刘君邛所有人，眼睛鼓得大大的。
母亲姜氏问：“老二啊，这面团好像比之前大了很多啊。”
刘君邛：“嘿嘿，这面团被酵母发酵后，就会变大。”
刘君邛这时候把面团揉成条，然后用刀切成段，把这些放在笼屉上，进行二次发酵。
笼屉上的馒头再次变大，看着刘弘基他们啧啧称奇，
发酵完毕后，就用大火蒸。
没过多久，面粉的香味就从笼屉里的蒸汽里飘出来了。
刘小娥肚子咕咕的叫了：“二哥，好香啊，还有多久啊。”
刘弘基，姜氏，木兰，尚香都在流口水了，眼巴巴的看着刘君邛，在等他的回答。
刘君邛笑着说：“哈哈，快了，也就一刻钟就行。”
时间是难熬的，这一刻钟对于肚子早就饿了，且干了差不多一个多时辰活的人是无比的漫长。
所有人眼巴巴的看着厨房上的沙漏，慢慢的等着。
终于沙漏的沙子漏完了，刘君邛揭开笼屉的盖子，水蒸气如出笼的龙一样腾空而起。
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