第83章 农副产品，永定水患

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    万历44年10月22。

    农学研究部优选优育的番薯、甘蔗陆续收获。

    番薯、甘蔗进行深加工研究，研制番薯淀粉、优质白糖等农副产品。番薯淀粉同土豆淀粉的工艺差不多。

    甘蔗制糖是将甘蔗汁高温加热后，冷却制成红糖。

    明代之前，市面上流通的主要以红糖为主。明代中期，福建地区发明了黄泥水淋糖法制作白糖，很快火遍整个大明，成为世界制糖史的里程碑。

    这种白糖和现代的没法比，但是颜值和味道足以吊打当时的红糖。将这种白糖熬化加热到一定温度后冷却，就可以得到冰糖。

    现代的二步澄清法，将红糖水加入石灰、活性炭，吸附杂质，经过过滤得到颜色变淡的红糖水，将过滤后的红糖水高温加热后就可得到现代的优质白糖。

    二步澄清法制作的白糖，色素残留量较低，可生产低色值高品质的白糖。这种优质白糖足以吊打这个年代的所有白糖。

    辣椒、南瓜、甘蔗、春小麦、玉米、番薯全面完成第一轮种植收获。经过优选，第二轮的种子明显比第一轮品质提高。明年收获后，优选的品种即可全面推广，规模化种植，目前的品种已经可以开始进行实验性种植。

    农学研究部通过医用酒精的研制，蒸馏酒工艺、设备设施不断优化升级，白酒、白兰地、伏特加、威士忌、朗姆酒、金酒六大蒸馏酒以及葡萄酒、啤酒开始立项，进行试验研究。

    胡椒、丁香、孜然、木香、紫蔻、花生等进口作物陆续引种到大明适宜种植的地区进行优选培育。

    为全面推广发展大明的高产农作物和香料种植，培育壮大大明的农副产品和调味品的生产、消费市场，为大规模出口海外打下基础，土豆淀粉、番薯淀粉、玉米淀粉、玉米油、味精、酱油、蒸馏酒、医用酒精、香水、优质白糖、辣椒酱、胡椒混合调料、五香、十三香等农副产品和调味品的技术，以3000两的价格出让给两京十三省900家商家，并签订技术出让协议，之前缴纳的一万两诚意金自动转为保证金。

    协议约定，凡是受让的商家必须与农民签订种植收购协议，全面推广香料作物、高产农作物特别是土豆、番薯、玉米、甘蔗、辣椒、胡椒、丁香、孜然、木香、紫蔻、花生等的种植。出让方免费提供优质种子和种植技术服务。

    第一年的面积不得低于两千亩，以后每年翻倍，连续五年。若未遵守约定，保证金不予退还。若遵守约定，后续的新技术依然享受优先受让权。

    有经济利益驱使，有全国各地的商家推动，不出大变故，五年后，香料作物、高产农作物将在大明全面普及种植。有了饲料作物，也必然推动大明养殖业发展，为实现老百姓顿顿有肉吃打下坚实基础。

    万历44年11月初1。

    道路大基建工程聚集了约100万民工，人员趋于稳定。

    北直隶地区的流民、难民、乞丐已经绝迹，都被安保队派人有计划的组织过来，治安状况也好了不少。

    民工大军中约20万人来自北直隶周边省区，大部分人都没有稳定工作、稳定收入，少部分人为利用农闲出来创收。

    北直隶人口约800万，没有稳定工作、稳定收入的青壮劳动力人口达到10%，加上家里的妇孺老弱，这个群体涉及40%左右的人口。

    这些人一旦失去生活希望，后果无法想象。香山书院和道路大基建工程的建设，犹如雪中送炭，给了这些人一条活路。

    香山书院安保部严格按照政审甑选和训练学习制度扩编至人，负责维护香山书院和道路大基建工程的施工秩序。

    朱由校成立中华建筑，王富贵作为优秀的木匠，担任中华建筑的负责人当仁不让万民工大军全部成为中华建筑的员工，接受中华建筑的统一管理。

    所有民工进行登记造册，借此物色储备人才。凡是有特殊技能的民工，以后分流安置到各工厂各部门工作。

    中华建筑百万民工，每月薪酬加伙食固定支出约120万两左右，加上建筑材料等支出，银子像流水一样支出。

    中华建筑经过不断总结改进，探索出成熟高效的道路施工技术、钢筋混凝土桥梁施工技术。跨度200米以内的钢筋混凝土桥梁可轻松建造。

    在现代建筑工艺技术和高效的组织管理下，平原地区每1万人每个月可修建约20公里7米宽的碎石道路，山区地区每1万人每个月可修建约10公里7米宽的碎石道路，平均每1万人每个月可修建约15公里7米宽的碎石道路。

    道路工程包括征地拆迁、材料、人工费用，平均每公里造价约1000两银子，约合人民币75万元。征地拆迁约占六分之一。

    宛平县完成国道、省道、县道、乡道、村道等级公路约2000公里，宛平县成为大明第一个实现村村通碎石公路的县城。门头沟地区的矿产资源源源不断的运往香山书院。

    宛平县的道路工程全面完工后，中华建筑100万民工大军将开始全面修建昌平州怀柔、密云、顺义三县的道路。

    道路建设的同时，朱由校开始规划一项大工程。

    永定河为海河水系五大河之一，是北京的第一大河。发源山西宁武县管涔山，流经内蒙古、河北、北京，在天津汇于海河，注入渤海，全长680公里。

    永定河流经北京西部门头沟、房山、石景山、丰台、大兴等地区，在农业灌溉、城市用水方面发挥着重要的作用，是北京的母亲河。

    永定河曾用名称较多。西汉以前统称治水，金代称卢沟河，明代称浑河，康熙37年始称永定河。

    永定河上游流经黄土高原，含沙量仅次于黄河，故有浑河、小黄河之称。

    永定河下游从官厅水库至门头沟三家店，长度约100公里，平均海拔500至100米，落差大，水流湍急。

    永定河从门头沟三家店出山，入京津平原至渤海口海拔100米至25米，形成古道洪积扇和冲积扇两种扇面。流速相对平缓，泥沙大量沉积，成为地上河。

    历史上河堤多次决口，泛滥成灾，河道摇摆不定，迁徙无常，又称无定河。明代以后，永定河洪水愈趋严重，迁徙改道更加频繁。

    从金代起至21世纪，永定河共决口81次，漫溢59次。洪水6次冲至北京城，8次淹没天津。

    永定河出山口三家店至卢沟桥段约22公里，海拔从100米降至50米，落差大，水流湍急，一直是永定河冲积扇的轴心，每次改道的源头都从此开始，对永定河的治理也都从此开始。喜欢明末风云之天启大帝请大家收藏：